Lucia Ascione si collega con gli studi di Milano dove c’è il rifiutologo Roberto Cavallo della Cooperativa E.r.i.c.a. Si affronta il tema della raccolta differenziata e del rispetto dell’ambiente. Pian piano il cittadino sta imparando a riciclare, ma cosa c’è da fare ancora in più? Al riguardo proprio Roberto Cavallo ha scritto un libro molto interessante dal titolo “Meno 100 chili. Ricette per la dieta della nostra pattumiera”.
